Un'altra pasta (S.L.L.)

Emilia. Ripieno per i tortellini.

C'era una frase di Stalin che alimentava un orgoglio e una sicumera forse ingiustificati, quella secondo cui "i comunisti sono fatti di un'altra pasta". L'espressione l'ho vista ripresa dai pubblicitari del grana, secondo cui quello padano sarebbe fatto di "un'altra pasta".

A quanto pare in certe regioni tutto (i Pepponi, i formaggi, i tortellini, i culatelli, gli strolghini e quant'altro) ha bisogno di materie prime speciali e di particolari manipolazioni.