Attraverso il francese ci viene dalla Polonia: è attribuito al re di Polonia (1704-1745) Stanislao Leszczyhksi, che raccontano avesse fatto cadere una bottiglia di rum su un Kugelhupf, il poco saporito dolce locale, e che quell'inatteso bagno alcolico l'avesse entusiasmato, tanto da dedicare il nuovo dolce arricchito di liquore ad Ali Babà, il protagonista delle Mille e una notte, di cui il re era appassionato lettore.Toccò poi agli chef francesi far la fortuna a Napoli del dolce, presso l'aristocrazia cittadina, nelle cui dimore prestavano servizio.
da Misticanze, Garzanti, 2009
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