Lepre in salmì. Una poesia di Guido Almansi (1931-2001)

Impallinare un povero leprotto

È cosa da brigante o galeotto

Cucinarlo con spezie rare e vino

Mostra poca pietà per il meschino

Ma quando lo si mangia è un'altra favola
Cessa il moraleggiar quando si è a tavola.