Il vero viaggio (Italo Calvino)

Palermo, friggitoria in piazza Kalsa

Palermo, frittole al mercato del Capo

Palermo. Quarumi

Palermo. Bancarella di frutta e verdura al Capo

«…il vero viaggio, in quanto introiezione d’un “fuori” diverso dal nostro abituale, implica un cambiamento totale dell’alimentazione, un inghiottire il paese visitato, nella sua fauna e flora e nella sua cultura […] facendolo passare per le labbra e l’esofago.

Questo è il solo modo di viaggiare che abbia un senso oggigiorno, quando tutto ciò che è visibile lo puoi vedere anche alla televisione senza muoverti dalla tua poltrona».

Italo Calvino Sotto il sole giaguaro, Milano 1995.