Gandhi e le vacche sacre

Gandhi diceva: «La protezione delle vacche è l'elemento centrale dell'in­duismo. Questo per me è uno dei fenomeni più straordi­nari di tutta l'evoluzione; esso porta l'essere umano al di là della sua specie. La vacca per me è l'intero mondo subumano. Attraverso la vacca l'uomo è costretto a pren­dere coscienza della propria identità con tutte le vite».