Il pasticciere:
"Un
cliente l'ha voluta così"
La fantasia, si sa, in
fatto di dolci non ha confini. Ma vedere in pasticceria una torta di
compleanno decorata con il ritratto di Adolf Hitler, non è
esattamente rituale. La prova che a volte la fantasia è superata
dalla realtà arriva dal bar pasticceria Avigliano, a Maratea, in
provincia di Potenza. Giorni fa nella vetrina del negozio era esposta
in bella vista una torta con il volto del Fuhrer stampato a mo' di
guarnizione: base bianca, contorni gialli e cornice di glassa rosa
intorno all'immagine del dittatore del Terzo Reich, con tanto di
cappello militare con impressa l'aquila e la svastica. Ai lati, la
scritta AUGURI CHEF.
Alla vista del singolare
dessert alcuni visitatori sono rimasti di stucco e, indignati, hanno
chiesto spiegazioni al titolare della pasticceria. Lui, Umberto
Avigliano, non si è scomposto e ha risposto che la torta gli era
stata commissionata da un cliente. Prezzo: 30 euro. Insomma "non
è stata una mia scelta" - ha spiegato il pasticciere - ma "ho
solo realizzato la torta in base alle esigenze del cliente".
Impossibile ovviamente sapere chi e perché abbia voluto un dessert
decorato con il volto di Hitler. E per festeggiare cosa.
Viene in mente la storia
della torta con la svastica e la scritta "Sieg Heil!" con
cui Ettore Sanzanni, segretario di Forza Nuova a Lodi, a giugno ha
festeggiato il suo compleanno nella sede milanese del partito di
Roberto Fiore. Che si tratti della festa dei suoi ammiratori o
dell'anniversario della sua, Hitler evidentemente continua a avere un
seguito. È dal 2013 che i militanti nazionalsocialisti della
Comunità dei dodici raggi di Varese festeggiano ogni 20 aprile
l'anniversario della nascita del Fuhrer: il protagonista viene
celebrato con un megaconcerto dove si esibiscono le principali band
di musica nazirock a livello europeo.
“la Repubblica”, 12
settembre 2017
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