Il basilico che fanno finta di coltivare nelle nostre serre da anni viene dal Vietnam. Basilico dal Vietnam e aglio dalla Cina. E’ una battaglia persa, io voglio che il basilico venga dal Vietnam, così guadagnano qualcosa anche i poveri contadini di laggiù. La globalizzazione è questa, non possiamo pensare globale e poi agire nel locale con regimi protezionistici. Se il parmigiano reggiano lo facessero i tedeschi io sarei contento. Lo farebbero anche meglio.
Da E' una battaglia persa, Intervista con Renzo Parodi "Il Secolo XIX", 24 luglio 2002
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